• Imperfetto 2018/2017/2016 •

Descrizione

• IMPERFETTO BOLGHERI DOC-IGT 2018/2017/2016 •  

I Bolgheri Rossi DOC 2016/2017 “Imperfetto” dell’azienda agricola Imperiale sono un cabernet in purezza.
Affinati 12 mesi in barriques e poi lasciati riposare per altri 6 in bottiglia.

Il Rosso IGT 2018 “Imperfetto” dell’azienda agricola Imperiale è un cabernet in purezza.
Affinato 18 mesi in barriques e poi lasciato riposare per altri 8 in bottiglia.

Abbinamenti:
Ottimi in abbinamento alle carni rosse, in umido e alla brace, si sposa bene anche con la selvaggina

Vitigni:
100% Cabernet Sauvignon

Vinificazione:
la fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata,
con una macerazione che si protrae per 15/20 giorni, con combinazioni di rimontaggi e délestage.

Affinamento:
Imperfetto Bolgheri DOC 2016/2017 è affinato in barriques di rovere francese per una durata di 12 mesi.
Prima di essere commercializzato ha un ulteriore affinamento di 6 mesi in vetro.
Imperfetto IGT Toscana 2018 è affinato in barriques nuove di rovere francese per una durata di 18 mesi.
Prima di essere commercializzato viene ulteriormente affinato per 8 mesi in vetro. 

Caratteristiche organolettiche:
IMPERFETTO BOLGHERI DOC-IGT 2018/2017/2016 si presenta di un colore rubino intenso, profondo e concentrato.
Il profumo è elegante e complesso con sentori di spezie e frutti di bosco.
In bocca è lungo e di grande equilibrio con tannini rotondi e gentili.
Lo spessore organolettico insieme al corredo polifenolico assicurano una grande longevità a questo vino.

Bottiglie da: 750ml
Gradazione: 14,5%vol
Temperatura di servizio: 16°-18° C

Denominazione di origine controllata Bolgheri  (2016/2017)

Indicazione Geografica Tipica (2018)

Imbottigliato all’origine da Azienda Agricola Imperiale
di Matteo Frollani. 
Bolgheri – Castagneto Carducci – Livorno –  Italia 

Qualora all’apertura si notasse un sentore di tappo, le bottiglie vanno richiuse nuovamente e rispedite all’azienda, che poi provvederà a verificare il problema, e una volta riconosciuto, spedirà una nuova bottiglia della medesima annata totalmente a proprie spese.

NB: Le spese per la spedizione del prodotto fallato sono a spese dell’utente