Description
Acciderba 2020 – Bolgheri rosso è prodotto dall’azienda ”Serni Fulvio Luigi”
Vinificazione: fermentazione a 30° C in vasche di acciaio, lunga macerazione (18 giorni circa), l’estrazione dei polifenoli dalle bucce è stata favorita da follature manuali alternate a délestages, fermentazione malolattica in legno.
Affinamento: maturazione di 12 mesi in barriques di rovere francese, affinamento in bottiglia di 5 mesi.
N.B L’anno riportato nell’immagine può non corrispondere alla bottiglia in vendita
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