Description
Casa Di Terra 2020/2019/2018/2015/2012 – Bolgheri Superiore è prodotto dall’azienda ”Casa Di Terra”
Vinificazione: in acciaio inox, dopo una macerazione a freddo di alcune ore, la fermentazione viene condotta in maniera naturale dai lieviti spontaneamente presenti sulle uve. Prosegue per circa 25 giorni ad una temperatura di 26/28°C
Affinamento: in barriques il 20% affina in barriques di 1° passaggio; il 40% in barriques di 2°passaggio e il 40% in barriques di 3° passaggio. Affinamento in bottiglia 12 mesi
N.B L’anno riportato nell’immagine può non corrispondere alla bottiglia in vendita
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