Descrizione
Castello del Terriccio 2016 – IGT Toscana rosso è prodotto dall’azienda ”Castello Del Terriccio”
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene nei vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata, con macerazione delle uve, per circa 20 giorni. Dèlestages giornalieri hanno permesso l’ estrazione del bouquet aromatico e il giusto equilibrio tannico, con importante struttura che ne consentirà un lungo invecchiamento.
Affinamento: L’ affinamento avviene in Tonneaux di Rovere francese di primo e secondo passaggio per un periodo di circa 22 mesi e successivamente assemblato ed imbottigliato.
N.B L’anno riportato nell’immagine può non corrispondere alla bottiglia in vendita
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.